Combien de grammes dans 1 tasse de farine complète ?
1 tasse = 120 g
Une tasse américaine de farine de blé entier de niveau pèse 120 g (4,2 oz). Une cuillère à soupe est de 7,5 g. Pour 100 g : 340 calories et 13,2 g de protéines.
Votre quantité
Tableau de conversion
| tasses | grammes | Calories | Protéines |
|---|---|---|---|
| ⅛ tasse | 15 g | 51 | 2 g |
| ¼ tasse | 30 g | 102 | 4 g |
| ⅓ tasse | 40 g | 136 | 5.3 g |
| ½ tasse | 60 g | 204 | 7.9 g |
| ⅔ tasse | 80 g | 272 | 10.6 g |
| ¾ tasse | 90 g | 306 | 11.9 g |
| 1 tasse | 120 g | 408 | 15.8 g |
| 1½ tasse | 180 g | 612 | 23.8 g |
| 2 tasse | 240 g | 816 | 31.7 g |
| 3 tasse | 360 g | 1,224 | 47.5 g |
| 4 tasse | 480 g | 1,632 | 63.4 g |
Comment mesurer
Aérez-la, versez-la dans la tasse avec une cuillère, puis nivelez le dessus avec le dos d'un couteau. Prélever directement du sac la tasse et peut ajouter 20 à 30 % de plus.
Mélangez d'abord, puis versez à la cuillère et nivelez. Elle se tasse plus que la farine blanche.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 tasse de farine de blé entier ?
1 tasse de farine de blé entier = 120 g. Remuez d'abord, puis cuillère et nivelez. Elle se tasse plus que la farine blanche.
Est-ce une tasse rase ou bombée ?
Niveau. Les cuillères bombées et les tasses tassées peuvent peser 20 à 30 % de plus.
Pourquoi mon emballage indique-t-il quelque chose de différent ?
Les marques moulent et emballent différemment. Pour la pâtisserie, une balance de cuisine est toujours plus précise que les tasses.