Combien de grammes dans 1 cuillère à café de farine complète ?
1 c. à c. = 2.5 g
Une tasse américaine de farine de blé entier de niveau pèse 120 g (4,2 oz). Une cuillère à soupe est de 7,5 g. Pour 100 g : 340 calories et 13,2 g de protéines.
Votre quantité
Tableau de conversion
| cuillères à café | grammes | Calories | Protéines |
|---|---|---|---|
| 1 c. à c. | 2.5 g | 9 | 0.3 g |
| 2 c. à c. | 5 g | 17 | 0.7 g |
| 3 c. à c. | 7.5 g | 26 | 1 g |
| 4 c. à c. | 10 g | 34 | 1.3 g |
| 6 c. à c. | 15 g | 51 | 2 g |
| 8 c. à c. | 20 g | 68 | 2.6 g |
Comment mesurer
Aérez-la, versez-la dans la tasse avec une cuillère, puis nivelez le dessus avec le dos d'un couteau. Prélever directement du sac la tasse et peut ajouter 20 à 30 % de plus.
Mélangez d'abord, puis versez à la cuillère et nivelez. Elle se tasse plus que la farine blanche.
Questions fréquentes
Combien de grammes représente 1 cuillère à café de farine de blé entier ?
1 cuillère à café de farine de blé entier = 2,5 g. Remuez d'abord, puis prélevez à la cuillère et nivelez. Elle se tasse plus que la farine blanche.
S'agit-il d'une cuillère à café nivelée ou bombée ?
Nivelée. Les cuillères bombées et les tasses tassées peuvent peser 20 à 30 % de plus.
Pourquoi mon emballage indique-t-il quelque chose de différent ?
Les marques moulent et emballent différemment. Pour la pâtisserie, une balance de cuisine est toujours plus précise que les tasses.