Substitution
Graines de tournesol vs Tahini
Les graines de tournesol contiennent 20,8 g de protéines et 584 calories pour 100 g ; le tahini en contient 17 g et 595. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de graines de tournesol (140 g) ≈ ½ tasse de tahini.
Côte à côte
| Pour 100 g | Graines de tournesol | Tahini |
|---|---|---|
| Calories | 584 | 595 |
| Protéines | 20.8 gmieux | 17 g |
| Glucides | 20 g | 21 g |
| Lipides | 51.5 g | 54 g |
| Fibres | 8.6 g | 9.3 gmieux |
| Sucres | 2.6 g | 0.5 gmieux |
| Sodium | 9 mgmieux | 115 mg |
| 1 tasse pèse | 140 g | 240 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du tahini à la place des graines de tournesol ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de graines de tournesol (140 g) ≈ ½ tasse de tahini.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les graines de tournesol, avec 20,8 g pour 100 g contre 17 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les graines de tournesol, avec 584 calories pour 100 g.