Substitution
Crème entière liquide vs Yaourt nature
La crème épaisse contient 2,8 g de protéines et 340 calories pour 100 g ; le yaourt nature en contient 3,5 g et 61. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de crème épaisse (238 g) ≈ 1 tasse de yaourt nature.
Côte à côte
| Pour 100 g | Crème entière liquide | Yaourt nature |
|---|---|---|
| Calories | 340 | 61 mieux |
| Protéines | 2.8 g | 3.5 gmieux |
| Glucides | 2.7 gmieux | 4.7 g |
| Lipides | 36.1 g | 3.3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 2.9 gmieux | 4.7 g |
| Sodium | 27 mgmieux | 46 mg |
| 1 tasse pèse | 238 g | 245 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du yaourt nature à la place de la crème épaisse ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de crème épaisse (238 g) ≈ 1 tasse de yaourt nature.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le yaourt nature, avec 3,5 g pour 100 g contre 2,8 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le yaourt nature, avec 61 calories pour 100 g.