Sustitución
Nata para montar vs Yogur natural
La crema de leche tiene 2.8 g de proteína y 340 calorías por cada 100 g; el yogur natural tiene 3.5 g y 61. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de crema de leche (238 g) ≈ 1 taza de yogur natural.
Lado a lado
| Por 100 g | Nata para montar | Yogur natural |
|---|---|---|
| Calorías | 340 | 61 mejor |
| Proteína | 2.8 g | 3.5 gmejor |
| Carbohidratos | 2.7 gmejor | 4.7 g |
| Grasa | 36.1 g | 3.3 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcar | 2.9 gmejor | 4.7 g |
| Sodio | 27 mgmejor | 46 mg |
| 1 taza pesa | 238 g | 245 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar yogur natural en lugar de crema de leche?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de crema de leche (238 g) ≈ 1 taza de yogur natural.
¿Cuál tiene más proteína?
El yogur natural, con 3.5 g por cada 100 g frente a 2.8 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El yogur natural, con 61 calorías por cada 100 g.