Quinoa
Una taza medidora estadounidense de quinua a ras pesa 170 g (6 oz). Una cucharada son 10.6 g. Por cada 100 g: 368 calorías y 14.1 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3.5 g | 0.12 oz | 12.9 | 0.49 g | 2.2 g | 0.21 g |
| 1 cucharada | 10.6 g | 0.37 oz | 39 | 1.5 g | 6.8 g | 0.65 g |
| ¼ taza | 42.5 g | 1.5 oz | 156 | 6 g | 27.3 g | 2.6 g |
| ⅓ taza | 56.7 g | 2 oz | 209 | 8 g | 36.4 g | 3.5 g |
| ½ taza | 85 g | 3 oz | 313 | 12 g | 54.6 g | 5.2 g |
| 1 taza | 170 g | 6 oz | 626 | 24 g | 109 g | 10.4 g |
| 2 tazas | 340 g | 12 oz | 1,251 | 47.9 g | 218 g | 20.7 g |
Peso crudo y cocido
Enjuague bien, luego cocine a fuego lento 1 parte de quinua en 2 partes de agua durante 15 minutos.
Las calorías y la proteína no cambian al cocinar; solo se añade agua.
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 15% de la proteína, 70% de los carbohidratos y 15% de la grasa.
La quinua obtiene la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente un 15% de proteína, un 70% de carbohidratos y un 15% de grasa. Una taza (170 g) tiene 626 calorías, 24 g de proteína y 11.9 g de fibra.
Cómo medir
Vierta en la taza y agite suavemente para nivelar. Para un seguimiento preciso, pésela seca en una báscula antes de cocinar.
Consejos de cocina
- Enjuague primero para eliminar el recubrimiento amargo.
- La quinua es una proteína completa, útil en comidas a base de plantas.
- La quinua cocida se congela bien en porciones.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de quinua?
Una taza medidora estadounidense de quinua a ras pesa aproximadamente 170 g (6 oz).
¿Cuántos gramos tiene 1 cucharada de quinua?
Una cucharada a ras pesa aproximadamente 10.6 g, y una cucharadita aproximadamente 3.5 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de quinua?
100 g tienen 14.1 g de proteína, 64.2 g de carbohidratos, 6.1 g de grasa y 368 calorías.
¿Cuánto pesa 100 g de quinua seca después de cocinarla?
Aproximadamente 275 g. Absorbe agua, por lo que el peso aumenta aproximadamente 2.75 veces mientras las calorías se mantienen iguales.