Sustitución
Arroz jazmín vs Quinoa
El arroz jazmín tiene 7 g de proteína y 356 calorías por cada 100 g; la quinua tiene 14.1 g y 368. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de arroz jazmín (185 g) ≈ 1 taza de quinua.
Lado a lado
| Por 100 g | Arroz jazmín | Quinoa |
|---|---|---|
| Calorías | 356 | 368 |
| Proteína | 7 g | 14.1 gmejor |
| Carbohidratos | 79 g | 64.2 gmejor |
| Grasa | 0.6 g | 6.1 g |
| Fibra | 1 g | 7 gmejor |
| Azúcar | 0.1 g | 0 gmejor |
| Sodio | 4 mgmejor | 5 mg |
| 1 taza pesa | 185 g | 170 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar quinua en lugar de arroz jazmín?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de arroz jazmín (185 g) ≈ 1 taza de quinua.
¿Cuál tiene más proteína?
La quinua, con 14.1 g por cada 100 g versus 7 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El arroz jazmín, con 356 calorías por cada 100 g.