Substitution
Semoule de maïs vs Couscous
La semoule de maïs contient 8,1 g de protéines et 370 calories pour 100 g ; le couscous en contient 12,8 g et 376. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de semoule de maïs (138 g) ≈ ¾ tasse de couscous.
Côte à côte
| Pour 100 g | Semoule de maïs | Couscous |
|---|---|---|
| Calories | 370 | 376 |
| Protéines | 8.1 g | 12.8 gmieux |
| Glucides | 79 g | 77.4 g |
| Lipides | 3.6 g | 0.6 g |
| Fibres | 7.3 gmieux | 5 g |
| Sucres | 0.6 g | 0.4 gmieux |
| Sodium | 35 mg | 10 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 138 g | 173 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du couscous à la place de la semoule de maïs ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de semoule de maïs (138 g) ≈ ¾ tasse de couscous.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le couscous, avec 12,8 g pour 100 g contre 8,1 g.
Lequel contient le moins de calories ?
La semoule de maïs, avec 370 calories pour 100 g.