Substitution
Lentilles corail vs Pois cassés
Les lentilles corail contiennent 24 g de protéines et 358 calories pour 100 g ; les pois cassés en contiennent 23,1 g et 364. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de lentilles corail (192 g) ≈ 1 tasse de pois cassés.
Côte à côte
| Pour 100 g | Lentilles corail | Pois cassés |
|---|---|---|
| Calories | 358 | 364 |
| Protéines | 24 g | 23.1 g |
| Glucides | 63 g | 61.6 g |
| Lipides | 2.2 g | 3.9 g |
| Fibres | 10.8 g | 25.5 gmieux |
| Sucres | 2 gmieux | 8 g |
| Sodium | 7 mgmieux | 15 mg |
| 1 tasse pèse | 192 g | 196 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des pois cassés à la place des lentilles corail ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de lentilles corail (192 g) ≈ 1 tasse de pois cassés.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les lentilles corail, avec 24 g pour 100 g contre 23,1 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les lentilles corail, avec 358 calories pour 100 g.