Substitution
Lait d’avoine vs Lait de soja
Le lait de soja contient environ trois fois plus de protéines que le lait d'avoine. Le lait d'avoine est plus crémeux et légèrement plus sucré.
Comment remplacer
1:1 en pâtisserie et dans le café. Choisissez le soja lorsque les protéines sont importantes.
Côte à côte
| Pour 100 g | Lait d’avoine | Lait de soja |
|---|---|---|
| Calories | 48 | 33 mieux |
| Protéines | 1 g | 2.9 gmieux |
| Glucides | 6.5 g | 1.7 gmieux |
| Lipides | 2 g | 1.6 g |
| Fibres | 0.8 gmieux | 0.5 g |
| Sucres | 4 g | 0.4 gmieux |
| Sodium | 42 mg | 35 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 240 g | 243 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du lait de soja à la place du lait d'avoine ?
1:1 en pâtisserie et dans le café. Choisissez le soja lorsque les protéines sont importantes.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le lait de soja, avec 2.9 g pour 100 g contre 1 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le lait de soja, avec 33 calories pour 100 g.