Substitution
Ghee vs Beurre
Le ghee est du beurre dont l'eau et les solides du lait ont été retirés, il est donc presque entièrement composé de matières grasses et est plus calorique par gramme.
Comment remplacer
Utilisez environ ¾ tasse de ghee pour 1 tasse de beurre.
Côte à côte
| Pour 100 g | Ghee | Beurre |
|---|---|---|
| Calories | 876 | 717 mieux |
| Protéines | 0.3 g | 0.9 gmieux |
| Glucides | 0 gmieux | 0.1 g |
| Lipides | 99.5 g | 81 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0 gmieux | 0.1 g |
| Sodium | 2 mgmieux | 643 mg |
| 1 tasse pèse | 205 g | 227 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du beurre à la place du ghee ?
Utilisez environ ¾ tasse de ghee pour 1 tasse de beurre.
Lequel contient le plus de protéines ?
Le beurre, avec 0,9 g pour 100 g contre 0,3 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le beurre, avec 717 calories pour 100 g.