Crème entière liquide vs Lait de coco
La crème épaisse contient environ 50 % plus de matières grasses et de calories que le lait de coco entier. Les deux enrichissent les sauces et les soupes ; le lait de coco ajoute sa propre saveur et est sans produits laitiers.
1:1 dans les currys, les soupes et les sauces. Réfrigérez le lait de coco et fouettez uniquement la crème solide sur le dessus pour une garniture fouettée sans produits laitiers.
Côte à côte
| Pour 100 g | Crème entière liquide | Lait de coco |
|---|---|---|
| Calories | 340 | 230 mieux |
| Protéines | 2.8 gmieux | 2.3 g |
| Glucides | 2.7 gmieux | 5.5 g |
| Lipides | 36.1 g | 23.8 g |
| Fibres | 0 g | 2.2 gmieux |
| Sucres | 2.9 gmieux | 3.3 g |
| Sodium | 27 mg | 15 mgmieux |
| 1 tasse pèse | 238 g | 240 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser du lait de coco à la place de la crème épaisse ?
1:1 dans les currys, les soupes et les sauces. Réfrigérez le lait de coco et fouettez uniquement la crème solide sur le dessus pour une garniture fouettée sans produits laitiers.
Lequel contient le plus de protéines ?
La crème épaisse, avec 2,8 g pour 100 g contre 2,3 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Le lait de coco, avec 230 calories pour 100 g.