Substitution
Haricots noirs vs Edamame
Les haricots noirs contiennent 21,6 g de protéines et 341 calories pour 100 g ; les edamames en contiennent 11,9 g et 121. Ils se comportent de manière similaire dans les recettes.
Comment remplacer
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de haricots noirs (194 g) ≈ 1¼ tasse d'edamames.
Côte à côte
| Pour 100 g | Haricots noirs | Edamame |
|---|---|---|
| Calories | 341 | 121 mieux |
| Protéines | 21.6 gmieux | 11.9 g |
| Glucides | 62.4 g | 8.9 gmieux |
| Lipides | 1.4 g | 5.2 g |
| Fibres | 15.5 gmieux | 5.2 g |
| Sucres | 2.1 g | 2.2 g |
| Sodium | 5 mgmieux | 6 mg |
| 1 tasse pèse | 194 g | 155 g |
« Mieux » signifie plus de protéines ou de fibres, ou moins de calories, glucides, sucres ou sel. Les lipides ne sont pas notés.
Macros pour 100 g
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des edamames à la place des haricots noirs ?
Échangez au poids, pas à la tasse : 1 tasse de haricots noirs (194 g) ≈ 1¼ tasse d'edamames.
Lequel contient le plus de protéines ?
Les haricots noirs, avec 21,6 g pour 100 g contre 11,9 g.
Lequel contient le moins de calories ?
Les edamames, avec 121 calories pour 100 g.