Sustitución
Harina de almendra vs Anacardos
La harina de almendras tiene 21.4 g de proteína y 571 calorías por cada 100 g; los anacardos tienen 18.2 g y 553. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de harina de almendras (112 g) ≈ ¾ taza de anacardos.
Lado a lado
| Por 100 g | Harina de almendra | Anacardos |
|---|---|---|
| Calorías | 571 | 553 |
| Proteína | 21.4 gmejor | 18.2 g |
| Carbohidratos | 21.4 gmejor | 30.2 g |
| Grasa | 50 g | 43.9 g |
| Fibra | 10.7 gmejor | 3.3 g |
| Azúcar | 3.6 gmejor | 5.9 g |
| Sodio | 0 mgmejor | 12 mg |
| 1 taza pesa | 112 g | 137 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar anacardos en lugar de harina de almendras?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de harina de almendras (112 g) ≈ ¾ taza de anacardos.
¿Cuál tiene más proteína?
Harina de almendras, con 21.4 g por cada 100 g frente a 18.2 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Anacardos, con 553 calorías por cada 100 g.