Sustitución
Crema de almendra vs Harina de almendra
La mantequilla de almendras tiene 21 g de proteína y 614 calorías por cada 100 g; la harina de almendras tiene 21.4 g y 571. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de mantequilla de almendras (256 g) ≈ 2¼ tazas de harina de almendras.
Lado a lado
| Por 100 g | Crema de almendra | Harina de almendra |
|---|---|---|
| Calorías | 614 | 571 mejor |
| Proteína | 21 g | 21.4 g |
| Carbohidratos | 18.8 gmejor | 21.4 g |
| Grasa | 55.5 g | 50 g |
| Fibra | 10.3 g | 10.7 g |
| Azúcar | 4.4 g | 3.6 gmejor |
| Sodio | 7 mg | 0 mgmejor |
| 1 taza pesa | 256 g | 112 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina de almendras en lugar de mantequilla de almendras?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de mantequilla de almendras (256 g) ≈ 2¼ tazas de harina de almendras.
¿Cuál tiene más proteína?
Harina de almendras, con 21.4 g por cada 100 g frente a 21 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Harina de almendras, con 571 calorías por cada 100 g.