Harina de maíz (fina)
Una taza medidora estadounidense de harina de maíz a ras pesa 138 g (4.9 oz). Una cucharada son 8.6 g. Por cada 100 g: 370 calorías y 8.1 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 2.9 g | 0.1 oz | 10.7 | 0.23 g | 2.3 g | 0.1 g |
| 1 cucharada | 8.6 g | 0.3 oz | 31.8 | 0.7 g | 6.8 g | 0.31 g |
| ¼ taza | 34.5 g | 1.2 oz | 128 | 2.8 g | 27.3 g | 1.2 g |
| ⅓ taza | 46 g | 1.6 oz | 170 | 3.7 g | 36.3 g | 1.7 g |
| ½ taza | 69 g | 2.4 oz | 255 | 5.6 g | 54.5 g | 2.5 g |
| 1 taza | 138 g | 4.9 oz | 511 | 11.2 g | 109 g | 5 g |
| 2 tazas | 276 g | 9.7 oz | 1,021 | 22.4 g | 218 g | 9.9 g |
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 9% de la proteína, 83% de los carbohidratos y 9% de la grasa.
La harina de maíz obtiene la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente un 9% de proteína, un 83% de carbohidratos y un 9% de grasa. Una taza (138 g) tiene 511 calorías, 11.2 g de proteína y 10.1 g de fibra.
Cómo medir
Esponja la harina, viértela en la taza con una cuchara y nivela la parte superior con el dorso de un cuchillo. Sacar directamente de la bolsa la compacta y puede añadir entre un 20 y un 30% extra.
Para este ingrediente: Usar cuchara y nivelar, como la harina.
Consejos de cocina
- Pesa la harina para hornear: una taza llena con cuchara puede pesar 150 g en lugar de 125 g.
- Bate la harina antes de medir para deshacer los grumos.
- Guarda las harinas integrales en el congelador para que se mantengan frescas por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos es 1 taza de harina de maíz?
Una taza medidora estadounidense de harina de maíz a ras pesa aproximadamente 138 g (4.9 oz). Usar cuchara y nivelar, como la harina.
¿Cuántos gramos es 1 cucharada de harina de maíz?
Una cucharada a ras pesa aproximadamente 8.6 g, y una cucharadita aproximadamente 2.9 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de harina de maíz?
100 g tienen 8.1 g de proteína, 79 g de carbohidratos, 3.6 g de grasa y 370 calorías.