Frijoles pintos (secos)
Una taza medidora estadounidense de frijoles pintos pesa 193 g (6.8 oz). Una cucharada son 12.1 g. Por cada 100 g: 347 calorías y 21.4 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4 g | 0.14 oz | 13.9 | 0.86 g | 2.5 g | 0.05 g |
| 1 cucharada | 12.1 g | 0.43 oz | 42 | 2.6 g | 7.6 g | 0.15 g |
| ¼ taza | 48.3 g | 1.7 oz | 167 | 10.3 g | 30.2 g | 0.58 g |
| ⅓ taza | 64.3 g | 2.3 oz | 223 | 13.8 g | 40.3 g | 0.77 g |
| ½ taza | 96.5 g | 3.4 oz | 335 | 20.7 g | 60.4 g | 1.2 g |
| 1 taza | 193 g | 6.8 oz | 670 | 41.3 g | 121 g | 2.3 g |
| 2 tazas | 386 g | 13.6 oz | 1,339 | 82.6 g | 242 g | 4.6 g |
Peso crudo y cocido
Remojar 8 horas, luego cocinar a fuego lento de 1.5 a 2 horas.
Las calorías y la proteína no cambian al cocinar; solo se añade agua.
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 25% de la proteína, 72% de los carbohidratos y 3% de la grasa.
Los frijoles pintos obtienen la mayor parte de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente el 25% de proteínas, el 72% de carbohidratos y el 3% de grasas. Una taza (193 g) tiene 670 calorías, 41.3 g de proteína y 29.9 g de fibra.
Cómo medir
Vierte los frijoles o lentejas secos en la taza y nivela la parte superior. Pésalos secos antes de cocinarlos; ese es el número que usan las etiquetas nutricionales.
Consejos de cocina
- Pesa los frijoles secos para el seguimiento, luego divide la olla cocida por porciones.
- Agrega sal cerca del final para que las cáscaras se mantengan tiernas.
- Los frijoles cocidos se congelan bien hasta por 3 meses.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de frijoles pintos?
Una taza medidora estadounidense de frijoles pintos pesa aproximadamente 193 g (6.8 oz).
¿Cuántos gramos tiene 1 cucharada de frijoles pintos?
Una cucharada rasa pesa aproximadamente 12.1 g, y una cucharadita aproximadamente 4 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de frijoles pintos?
100 g tienen 21.4 g de proteína, 62.6 g de carbohidratos, 1.2 g de grasa y 347 calorías.
¿Cuánto pesan 100 g de frijoles pintos secos después de cocinarlos?
Aproximadamente 240 g. Absorbe agua, por lo que el peso aumenta aproximadamente 2.4 veces mientras las calorías se mantienen iguales.