Arroz integral
Una taza medidora estadounidense de arroz integral a ras pesa 190 g (6.7 oz). Una cucharada son 11.9 g. Por cada 100 g: 367 calorías y 7.5 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4 g | 0.14 oz | 14.7 | 0.3 g | 3 g | 0.13 g |
| 1 cucharada | 11.9 g | 0.42 oz | 43.7 | 0.89 g | 9.1 g | 0.38 g |
| ¼ taza | 47.5 g | 1.7 oz | 174 | 3.6 g | 36.2 g | 1.5 g |
| ⅓ taza | 63.3 g | 2.2 oz | 232 | 4.8 g | 48.3 g | 2 g |
| ½ taza | 95 g | 3.4 oz | 349 | 7.1 g | 72.4 g | 3 g |
| 1 taza | 190 g | 6.7 oz | 697 | 14.3 g | 145 g | 6.1 g |
| 2 tazas | 380 g | 13.4 oz | 1,395 | 28.5 g | 290 g | 12.2 g |
Peso crudo y cocido
Cocina a fuego lento 1 parte de arroz en 2 partes de agua, tapado, durante 40 a 45 minutos.
Las calorías y la proteína no cambian al cocinar; solo se añade agua.
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 8% de la proteína, 84% de los carbohidratos y 8% de la grasa.
El arroz integral obtiene la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente el 8% de proteína, el 84% de carbohidratos y el 8% de grasa. Una taza (190 g) tiene 697 calorías, 14.3 g de proteína y 6.8 g de fibra.
Cómo medir
Vierte en la taza y agita suavemente para nivelar. Para un seguimiento preciso, pésalo seco en una báscula antes de cocinar.
Consejos de cocina
- Pesa la harina para hornear: una taza llena con cuchara puede pesar 150 g en lugar de 125 g.
- Bate la harina antes de medir para deshacer los grumos.
- Guarda las harinas integrales en el congelador para que se mantengan frescas por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de arroz integral?
Una taza medidora estadounidense de arroz integral a ras pesa aproximadamente 190 g (6.7 oz).
¿Cuántos gramos tiene 1 cucharada de arroz integral?
Una cucharada a ras pesa aproximadamente 11.9 g, y una cucharadita aproximadamente 4 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de arroz integral?
100 g tienen 7.5 g de proteína, 76.2 g de carbohidratos, 3.2 g de grasa y 367 calorías.
¿Cuánto pesa 100 g de arroz integral seco después de cocinarse?
Aproximadamente 260 g. Absorbe agua, por lo que el peso aumenta aproximadamente 2.6 veces mientras las calorías se mantienen iguales.