Sustitución
Yogur griego vs Nata para montar
El yogur griego tiene 10.2 g de proteína y 59 calorías por cada 100 g; la crema de leche tiene 2.8 g y 340. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de yogur griego (245 g) ≈ 1 taza de crema de leche.
Lado a lado
| Por 100 g | Yogur griego | Nata para montar |
|---|---|---|
| Calorías | 59 mejor | 340 |
| Proteína | 10.2 gmejor | 2.8 g |
| Carbohidratos | 3.6 g | 2.7 gmejor |
| Grasa | 0.4 g | 36.1 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcar | 3.2 g | 2.9 gmejor |
| Sodio | 36 mg | 27 mgmejor |
| 1 taza pesa | 245 g | 238 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar crema de leche en lugar de yogur griego?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de yogur griego (245 g) ≈ 1 taza de crema de leche.
¿Cuál tiene más proteína?
El yogur griego, con 10.2 g por cada 100 g frente a 2.8 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El yogur griego, con 59 calorías por cada 100 g.