Sustitución
Semillas de sésamo vs Tahini
Las semillas de sésamo tienen 17.7 g de proteína y 573 calorías por cada 100 g; el tahini tiene 17 g y 595. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de sésamo (144 g) ≈ ½ taza de tahini.
Lado a lado
| Por 100 g | Semillas de sésamo | Tahini |
|---|---|---|
| Calorías | 573 | 595 |
| Proteína | 17.7 g | 17 g |
| Carbohidratos | 23.4 g | 21 gmejor |
| Grasa | 49.7 g | 54 g |
| Fibra | 11.8 gmejor | 9.3 g |
| Azúcar | 0.3 gmejor | 0.5 g |
| Sodio | 11 mgmejor | 115 mg |
| 1 taza pesa | 144 g | 240 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar tahini en lugar de semillas de sésamo?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de sésamo (144 g) ≈ ½ taza de tahini.
¿Cuál tiene más proteína?
Las semillas de sésamo, con 17.7 g por cada 100 g frente a 17 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Las semillas de sésamo, con 573 calorías por cada 100 g.