Sustitución
Pipas de girasol vs Nueces
Las semillas de girasol tienen 20.8 g de proteína y 584 calorías por cada 100 g; las nueces tienen 15.2 g y 654. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de girasol (140 g) ≈ 1¼ taza de nueces.
Lado a lado
| Por 100 g | Pipas de girasol | Nueces |
|---|---|---|
| Calorías | 584 mejor | 654 |
| Proteína | 20.8 gmejor | 15.2 g |
| Carbohidratos | 20 g | 13.7 gmejor |
| Grasa | 51.5 g | 65.2 g |
| Fibra | 8.6 gmejor | 6.7 g |
| Azúcar | 2.6 g | 2.6 g |
| Sodio | 9 mg | 2 mgmejor |
| 1 taza pesa | 140 g | 117 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar nueces en lugar de semillas de girasol?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de semillas de girasol (140 g) ≈ 1¼ taza de nueces.
¿Cuál tiene más proteína?
Las semillas de girasol, con 20.8 g por cada 100 g frente a 15.2 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Las semillas de girasol, con 584 calorías por cada 100 g.