Sustitución
Alubias rojas vs Habas de Lima
Las alubias rojas tienen 23.6 g de proteína y 333 calorías por 100 g; las alubias de lima tienen 21.5 g y 338. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de alubias rojas (184 g) ≈ 1 taza de alubias de lima.
Lado a lado
| Por 100 g | Alubias rojas | Habas de Lima |
|---|---|---|
| Calorías | 333 | 338 |
| Proteína | 23.6 gmejor | 21.5 g |
| Carbohidratos | 60 gmejor | 63.4 g |
| Grasa | 0.8 g | 0.7 g |
| Fibra | 15.2 g | 19 gmejor |
| Azúcar | 2.2 gmejor | 8.5 g |
| Sodio | 24 mg | 18 mgmejor |
| 1 taza pesa | 184 g | 178 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar alubias de lima en lugar de alubias rojas?
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de alubias rojas (184 g) ≈ 1 taza de alubias de lima.
¿Cuál tiene más proteína?
Las alubias rojas, con 23.6 g por 100 g frente a 21.5 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Las alubias rojas, con 333 calorías por 100 g.