Harina de repostería
Una taza medidora estadounidense rasa de harina de repostería pesa 120 g (4.2 oz). Una cucharada son 7.5 g. Por cada 100 g: 362 calorías y 8.2 g de proteína.
Medidas de un vistazo
| Medida | Gramos | Onzas | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucharadita | 2.5 g | 0.09 oz | 9.1 | 0.21 g | 2 g | 0.02 g |
| 1 cucharada | 7.5 g | 0.26 oz | 27.2 | 0.61 g | 5.9 g | 0.07 g |
| ¼ taza | 30 g | 1.1 oz | 109 | 2.5 g | 23.4 g | 0.27 g |
| ⅓ taza | 40 g | 1.4 oz | 145 | 3.3 g | 31.2 g | 0.36 g |
| ½ taza | 60 g | 2.1 oz | 217 | 4.9 g | 46.8 g | 0.54 g |
| 1 taza | 120 g | 4.2 oz | 434 | 9.8 g | 93.6 g | 1.1 g |
| 2 tazas | 240 g | 8.5 oz | 869 | 19.7 g | 187 g | 2.2 g |
Nutrición
Las barras muestran gramos por 100 g. Las calorías vienen en un 9% de la proteína, 88% de los carbohidratos y 2% de la grasa.
La harina de repostería obtiene la mayoría de sus calorías de los carbohidratos: aproximadamente un 9% de proteínas, un 88% de carbohidratos y un 2% de grasas. Una taza (120 g) tiene 434 calorías, 9.8 g de proteína y 2 g de fibra.
Cómo medir
Esponja la harina, viértela con una cuchara en la taza y nivela la parte superior con el dorso de un cuchillo. Sacar directamente de la bolsa la compacta y puede añadir entre un 20 y un 30% extra.
Para este ingrediente: Cierne o bate, luego vierte con una cuchara en la taza y nivela. Es más fina y ligera que la harina de trigo todo uso.
Consejos de cocina
- Pesa la harina para hornear: una taza llena con cuchara puede pesar 150 g en lugar de 125 g.
- Bate la harina antes de medir para deshacer los grumos.
- Guarda las harinas integrales en el congelador para que se mantengan frescas por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene 1 taza de harina de repostería?
Una taza medidora estadounidense rasa de harina de repostería pesa aproximadamente 120 g (4.2 oz). Cierne o bate, luego vierte con una cuchara en la taza y nivela. Es más fina y ligera que la harina de trigo todo uso.
¿Cuántos gramos tiene 1 cucharada de harina de repostería?
Una cucharada rasa pesa aproximadamente 7.5 g, y una cucharadita aproximadamente 2.5 g.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de harina de repostería?
100 g tienen 8.2 g de proteína, 78 g de carbohidratos, 0.9 g de grasa y 362 calorías.