Sustitución
Cuscús vs Arroz jazmín
El cuscús tiene 12.8 g de proteína y 376 calorías por 100 g; el arroz jazmín tiene 7 g y 356. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de cuscús (173 g) ≈ 1 taza de arroz jazmín.
Lado a lado
| Por 100 g | Cuscús | Arroz jazmín |
|---|---|---|
| Calorías | 376 | 356 mejor |
| Proteína | 12.8 gmejor | 7 g |
| Carbohidratos | 77.4 g | 79 g |
| Grasa | 0.6 g | 0.6 g |
| Fibra | 5 gmejor | 1 g |
| Azúcar | 0.4 g | 0.1 gmejor |
| Sodio | 10 mg | 4 mgmejor |
| 1 taza pesa | 173 g | 185 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar arroz jazmín en lugar de cuscús?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de cuscús (173 g) ≈ 1 taza de arroz jazmín.
¿Cuál tiene más proteína?
Cuscús, con 12.8 g por 100 g frente a 7 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Arroz jazmín, con 356 calorías por 100 g.