Sustitución
Cacao en polvo vs Cuscús
El cacao en polvo tiene 19.6 g de proteína y 228 calorías por cada 100 g; el cuscús tiene 12.8 g y 376. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de cacao en polvo (86 g) ≈ ½ taza de cuscús.
Lado a lado
| Por 100 g | Cacao en polvo | Cuscús |
|---|---|---|
| Calorías | 228 mejor | 376 |
| Proteína | 19.6 gmejor | 12.8 g |
| Carbohidratos | 57.9 gmejor | 77.4 g |
| Grasa | 13.7 g | 0.6 g |
| Fibra | 37 gmejor | 5 g |
| Azúcar | 1.8 g | 0.4 gmejor |
| Sodio | 21 mg | 10 mgmejor |
| 1 taza pesa | 86 g | 173 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cuscús en lugar de cacao en polvo?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de cacao en polvo (86 g) ≈ ½ taza de cuscús.
¿Cuál tiene más proteína?
El cacao en polvo, con 19.6 g por cada 100 g frente a 12.8 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
El cacao en polvo, con 228 calorías por cada 100 g.