Sustitución
Avellanas vs Semillas de cáñamo peladas
Las avellanas tienen 15 g de proteína y 628 calorías por cada 100 g; los corazones de cáñamo tienen 31.6 g y 553. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de avellanas (135 g) ≈ ¾ taza de corazones de cáñamo.
Lado a lado
| Por 100 g | Avellanas | Semillas de cáñamo peladas |
|---|---|---|
| Calorías | 628 | 553 mejor |
| Proteína | 15 g | 31.6 gmejor |
| Carbohidratos | 16.7 g | 8.7 gmejor |
| Grasa | 60.8 g | 48.8 g |
| Fibra | 9.7 gmejor | 4 g |
| Azúcar | 4.3 g | 1.5 gmejor |
| Sodio | 0 mgmejor | 5 mg |
| 1 taza pesa | 135 g | 160 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar corazones de cáñamo en lugar de avellanas?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de avellanas (135 g) ≈ ¾ taza de corazones de cáñamo.
¿Cuál tiene más proteína?
Los corazones de cáñamo, con 31.6 g por cada 100 g frente a 15 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Los corazones de cáñamo, con 553 calorías por cada 100 g.