Sustitución
Alubias Great Northern vs Lentejas verdes
Las alubias grandes tienen 21.9 g de proteína y 339 calorías por cada 100 g; las lentejas verdes tienen 24.6 g y 352. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de alubias grandes (177 g) ≈ 1 taza de lentejas verdes.
Lado a lado
| Por 100 g | Alubias Great Northern | Lentejas verdes |
|---|---|---|
| Calorías | 339 | 352 |
| Proteína | 21.9 g | 24.6 gmejor |
| Carbohidratos | 62.4 g | 63.4 g |
| Grasa | 1.1 g | 1.1 g |
| Fibra | 20.2 gmejor | 10.7 g |
| Azúcar | 2.3 g | 2 gmejor |
| Sodio | 14 mg | 6 mgmejor |
| 1 taza pesa | 177 g | 192 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar lentejas verdes en lugar de alubias grandes?
Intercambia por peso, no por taza: 1 taza de alubias grandes (177 g) ≈ 1 taza de lentejas verdes.
¿Cuál tiene más proteína?
Lentejas verdes, con 24.6 g por cada 100 g frente a 21.9 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
Alubias grandes, con 339 calorías por cada 100 g.