Sustitución
Aceite de aguacate vs Mantequilla
El aceite de aguacate tiene 0 g de proteína y 884 calorías por cada 100 g; la mantequilla tiene 0.9 g y 717. Se comportan de manera similar en las recetas.
Cómo sustituir
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de aceite de aguacate (218 g) ≈ 1 taza de mantequilla.
Lado a lado
| Por 100 g | Aceite de aguacate | Mantequilla |
|---|---|---|
| Calorías | 884 | 717 mejor |
| Proteína | 0 g | 0.9 gmejor |
| Carbohidratos | 0 gmejor | 0.1 g |
| Grasa | 100 g | 81 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcar | 0 gmejor | 0.1 g |
| Sodio | 0 mgmejor | 643 mg |
| 1 taza pesa | 218 g | 227 g |
"Mejor" significa más proteína o fibra, o menos calorías, carbohidratos, azúcar o sal. La grasa no puntúa.
Macros por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar mantequilla en lugar de aceite de aguacate?
Intercambiar por peso, no por taza: 1 taza de aceite de aguacate (218 g) ≈ 1 taza de mantequilla.
¿Cuál tiene más proteína?
La mantequilla, con 0.9 g por cada 100 g frente a 0 g.
¿Cuál tiene menos calorías?
La mantequilla, con 717 calorías por cada 100 g.